Elisabetta Piro dopo la laurea in Giurisprudenza conseguita con lode presso l’Università degli Studi di Palermo, si abilita all’esercizio della professione forense nel 2010.
Nel 2012 consegue il titolo di dottore di ricerca in Diritto Privato con tesi dal titolo “La nullità di cui all’art. 9, comma 3 della legge n. 192/98 fra diritto generale e diritti speciali”.
Autrice di diverse pubblicazioni, fra le quali la monografia “Tutela del Consumatore e terzo contratto” (Dike Giuridica Ed., 2013) ha collaborato con le cattedre di Diritto Civile, Diritto Privato e Diritto d’Autore della Facoltà di Giurisprudenza, nonché con la cattedra di Diritto Privato della Facoltà di Scienze Motorie.
Come avvocato si occupa di assistenza giudiziale e stragiudiziale in materia di diritto civile.